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Ogm e prodotti tipici: settori inconciliabili?
Biotecnologie Agro-Alimentari

Ogm e prodotti tipici: settori inconciliabili?

Un recente commento a un precedente articolo fornisce lo spunto per una breve discussione sul tema: ogm utili, inutili o dannosi all’agricoltura italiana? La riduzione dell’agricoltura italiana a un insieme di specialità alimentari diffuse e riconosciute in tutto il mondo costituisce una semplificazione eccessiva del settore primario nazionale. L’agricoltura italiana […]

LE BIOTECNOLOGIE DOP
Biotecnologie Agro-Alimentari

LE BIOTECNOLOGIE DOP

Il 1 febbraio scorso Ismea, istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare,  ha presentato alla stampa il rapporto Qualivita 2011 nel quale viene evidenziata l’importanza economica dei prodotti a denominazione di origine anche in momenti congiunturali difficili come quello in corso. Il valore all’origine delle produzioni certificate italiane è […]