Biotecnologie e formazione: Nuovi orizzonti

Biotecnologie e formazione: Nuovi orizzonti

Cari Lettori, in questo  difficile momento dal punto di vista lavorativo è con grande piacere che la redazione di biotecnologiepertutti riporta di seguito una iniziativa formativa per il futuro nell’ambito delle Biotecnologie. Il 3 ottobre 2013 ci sarà un Open Day all’l’Istituto Tecnico Superiore per le nuove tecnologie della vita a...
Come fare la focaccia spiegato da un biotecnologo

Come fare la focaccia spiegato da un biotecnologo

La panificazione è sicuramente un processo biotecnologico, probabilmente uno dei più antichi, dato che utilizza dei microrganismi chiamati lieviti che permettono la lievitazione del pane. Chiaramente per millenni la gente ha utilizzato i lieviti in modo inconsapevole, in questo articolo vi spiegherò come fare la VERA focaccia Genovese ma commentando...
Ogm e prodotti tipici: settori inconciliabili?

Ogm e prodotti tipici: settori inconciliabili?

Un recente commento a un precedente articolo fornisce lo spunto per una breve discussione sul tema: ogm utili, inutili o dannosi all’agricoltura italiana? La riduzione dell’agricoltura italiana a un insieme di specialità alimentari diffuse e riconosciute in tutto il mondo costituisce una semplificazione eccessiva del settore primario nazionale. L’agricoltura italiana...
Premio per il miglior contenuto scientifico

Premio per il miglior contenuto scientifico

Cari lettori, è con grande piacere e soddisfazione che comunichiamo che biotecnologiepertutti si è classificato PRIMO nella categoria eSciece and Technology nel concorso Italian e-Content Award 2012. Questa iniziativa seleziona i migliori siti internet italiani  appartenenti a diverse categorie e promuove la creatività e l’innovazione nel settore dei Nuovi Media. L’italian eContent Award...
Le biotecnologie al servizio della qualità del latte

Le biotecnologie al servizio della qualità del latte

La mastite è uno dei principali problemi da affrontare in un allevamento di vacche da latte sia per l’elevata frequenza con cui si presenta sia per le perdite produttive che provoca.....The mastitis is one of the most important problems to deal with in a cows livestock because of its frequency...
In primo piano
Esperimenti: acido acetico e bicarbonato vs Saccharomyces cerevisiae

Esperimenti: acido acetico e bicarbonato vs Saccharomyces cerevisiae

Tutti almeno una volta hanno sentito parlare dell’anidride carbonica, abbreviata come CO2, nella maggior parte dei casi associata al problema dell’effetto serra. L’anidride carbonica può essere prodotta da reazioni chimiche industriali, come ad esempio la combustione di idrocarburi, ma è  anche il prodotto di scarto della respirazione aerobica, cioè una serie complessa di reazioni biologiche...
Olimpiadi 2012: una protagonista inaspettata

Olimpiadi 2012: una protagonista inaspettata

Le Olimpiadi del 2012 hanno avuto, purtroppo, una protagonista inaspettata: l’eritropoietina (EPO). Durante i controlli a sorpresa, l’atleta Alex Schwarzer è stato trovato positivo all’EPO. Ma che cosa è l’EPO e perché è considerata una sostanza dopante. L’eritropoietina è un ormone glicoproteico, prodotto dai reni e una piccola parte dal fegato. La sua funzione è...
Martedì 12 GIUGNO: al rogo la ricerca pubblica sugli OGM

Martedì 12 GIUGNO: al rogo la ricerca pubblica sugli OGM

Quando il governo di Mario Monti si è insediato nel Dicembre del 2011, molti hanno sperato che le battaglie ideologiche su tempi economici, scientifici e politici fossero finiti o almeno si prendesse una pausa dalla perenne contrapposizione tra guelfi e ghibellini. Purtroppo non è così!!! Siamo tornati alla eterna battaglia OGM SI, OGM NO, chiaramente...
LE BIOTECNOLOGIE DOP

LE BIOTECNOLOGIE DOP

Il 1 febbraio scorso Ismea, istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare,  ha presentato alla stampa il rapporto Qualivita 2011 nel quale viene evidenziata l’importanza economica dei prodotti a denominazione di origine anche in momenti congiunturali difficili come quello in corso. Il valore all’origine delle produzioni certificate italiane è di circa 6 miliardi di...
Farmaci biotecnologici: tutti gli ultimi ritrovati in commercio

Farmaci biotecnologici: tutti gli ultimi ritrovati in commercio

I Farmaci biotecnologici nel mondo Molte volte in televisione o sui giornali si sente parlare di quel nuovo ritrovato farmaceutico o di quella cura miracolosa, per poi scoprire che sono farmaci in via di sviluppo clinico e che FORSE vedranno la luce solo tra molti anni. Molti farmaci ultimamente approvati e commercializzati sono frutto delle...
Esperimenti divertenti: amilasi, un enzima della saliva

Esperimenti divertenti: amilasi, un enzima della saliva

Cari lettori, oggi inauguriamo la nuova sezione di biotecnologie per tutti dedicata agli esperimenti scientifici, chiamata FunBiotech, dove potrete trovare esperimenti che potrete facilmente ripetere nelle scuole o a casa vostra. Ogni esperimento sarà corredato da una spiegazione e da un breve video dove potrete trovare tutte le istruzioni per ripeterlo. L’AMILASI, UN ENZIMA DELLA...
Bioforum, l'evento con l'innovazione nel DNA

Bioforum, l’evento con l’innovazione nel DNA

Oggi intervisteremo Cristina Grippa, su un evento ormai tradizionale delle biotecnologie italiane, il Bioforum.
Quale bio per l’agricoltura di domani?

Quale bio per l’agricoltura di domani?

Il Saggio sul principio della popolazione e i suoi effetti sullo sviluppo futuro della società di Thomas Robert Malthus, pubblicato nel 1798, è una delle pietre miliari dell’economia dello sviluppo. In esso il filosofo-economista affermò che l'aumento demografico avrebbe spinto a coltivare terre sempre più marginali. Sulla base dei propri studi, egli concluse che tale...
Vaccini contro la malaria: i primi risultati concreti

Vaccini contro la malaria: i primi risultati concreti

La malaria è una malattia che causa ogni anno miglia di vittime, precisamente 800.000 morti, di cui la maggior parte sono bambini africani sotto i 5 anni. La stragrande maggioranza dei contagiati si trova in Sud-America, Africa e Asia e solo sporadicamente in USA e Europa dove sono state compiute intense opere di bonifica che...
News e... anno internazionale della chimica

News e… anno internazionale della chimica

Cari Lettori, come avete già visto, da alcuni giorni il sito biotecnologie per tutti si è rinnovato dopo tre anni dalla sua fondazione, mettendo in evidenza in modo più dinamico le notizie che vi proponiamo ogni mese e permettendo a Voi di essere più interattivi. Per inaugurare il nuovo sito abbiamo deciso di partire con un articolo...
Lavorare nelle biotecnologie nel 2011

Lavorare nelle biotecnologie nel 2011

Come tutti gli anni Assobiotech, associazione nazionale che riunisce tutte le imprese biotecnlogiche in Italia, redige un report chiamato “Bioinitaly” riguardo la situazione delle imprese biotech nel nostro paese. In passato avevamo già trattato questo argomento facendo un riassunto delle statistiche di Assobiotech. Questo anno leggendo il report, abbiamo avuto l’impressione di leggere una serie...
Patatine fritte .... come una "droga"

Patatine fritte …. come una “droga”

Patatine fritte, Hamburger con formaggio, Maionese….. tutti cibi a cui è difficile resistere, si assaggiano  ma un boccone tira l’altro e si finisce solo quando si è veramente sazi. Ma la voracità e l’ingordigia” nel mangiare  questi cibi grassi non è solo un vizio. Il responsabile del “desiderio smodato” di continuare a mangiare questi grassi è stato...
Escherichia Coli – Amico o Nemico?

Escherichia Coli – Amico o Nemico?

Negli ultimi mesi il batterio Escherichia coli ha avuto un picco di  popolarità, praticamente sconosciuto ai più fino a pochi mesi fa, adesso una sorta di pop star. Ma che cosa è veramente E. coli? Innanzitutto è un batterio non pericoloso, talmente innocuo che risiede nel nostro intestino, componente principale della famosa flora intestinale di...
L'umore: può essere condizionato dall'intestino?

L’umore: può essere condizionato dall’intestino?

Un vecchio detto popolare dice ” Quando c’è l’appettito e l’intestino funziona, al diavolo le medicine e chi le vende”!  Questo detto ci insegna che quando tutto funziona bene, non sono necessarie medicine e cura. Ma quando l’intestino comincia a fare le bizze? L’umore diventa nero, tutto va storto e ovviamente dobbiamo fare una visita...
Produzione di proteine ricombinanti

Produzione di proteine ricombinanti

Proteine ricombinanti, la parola sembra un po’ roboante e può impaurire alcuni dei nostri lettori ma invece non c’è niente di più semplice da spiegare, probabilmente una delle applicazioni di maggior successo e utilità delle biotecnologie. Innanzitutto una proteina ricombinante è una PROTEINA, come quelle che si mangiano nella carne o si trovano in alcuni...