Articles written by: Riccardo Beretta

Riccardo Beretta

Laureato presso l’università di Milano Bicocca in biotecnologie industriali nell’ottobre del 2007. Fino al 2013 ricercatore in azienda biotech nel campo della proteomica differenziale con spettrometria di massa, nei settori alimentare, veterinario e farmaceutico. Attualmentre responsabile della R&D in un'azienda biotech altamente innvovativa, nel settore della produzione di biogas e recupero-nutrienti. Scarica il Curriculum

Vaccini contro la malaria: i primi risultati concreti
Biotecnologie Farmaceutiche

Vaccini contro la malaria: i primi risultati concreti

La malaria è una malattia che causa ogni anno miglia di vittime, precisamente 800.000 morti, di cui la maggior parte sono bambini africani sotto i 5 anni. La stragrande maggioranza dei contagiati si trova in Sud-America, Africa e Asia e solo sporadicamente in USA e Europa dove sono state compiute […]

Lavorare nelle biotecnologie nel 2011
Biotecnologie Farmaceutiche

Lavorare nelle biotecnologie nel 2011

Come tutti gli anni Assobiotech, associazione nazionale che riunisce tutte le imprese biotecnlogiche in Italia, redige un report chiamato “Bioinitaly” riguardo la situazione delle imprese biotech nel nostro paese. In passato avevamo già trattato questo argomento facendo un riassunto delle statistiche di Assobiotech. Questo anno leggendo il report, abbiamo avuto […]

Escherichia Coli – Amico o Nemico?
Biotecnologie Agro-Alimentari

Escherichia Coli – Amico o Nemico?

Negli ultimi mesi il batterio Escherichia coli ha avuto un picco di  popolarità, praticamente sconosciuto ai più fino a pochi mesi fa, adesso una sorta di pop star. Ma che cosa è veramente E.coli? Innanzitutto è un batterio non pericoloso, talmente innocuo che risiede nel nostro intestino, componente principale della […]

Produzione di proteine ricombinanti
Biotecnologie Farmaceutiche

Produzione di proteine ricombinanti

Proteine ricombinanti, la parola sembra un po’ roboante e può impaurire alcuni dei nostri lettori ma invece non c’è niente di più semplice da spiegare, probabilmente una delle applicazioni di maggior successo e utilità delle biotecnologie. Innanzitutto una proteina ricombinante è una PROTEINA, come quelle che si mangiano nella carne […]

Enzimi e microrganismi “alieni”
Biotecnologie Industriali

Enzimi e microrganismi “alieni”

E’ di poco tempo fa la notizia della “fabbricazione” in laboratorio di un microrganismo capace di vivere senza bisogno dell’elemento fosforo, essenziale per la vita di tutti i microrganismi sulla terra, sostituendolo con l’elemento arsenico generalmente tossico per molte forme di vite terrestri. In verità, come ho scritto all’inizio, questo microrganismo non è extraterrestre ma è stato costruito grazie all’ingegneria genetica partendo però da un microrganismo terrestre, isolato da un lago, con elevate capacità di resistenza all’arsenico.It has been recently discovered the laboratory production of a microorganism, which is able to live without phosphor, an essential element for all the living microorganisms. The phosphor has been substituted by arsenic…

Ogm, dalla teoria alla pratica
Biotecnologie Agro-Alimentari

Ogm, dalla teoria alla pratica

Oggi intervisteremo Luca Masotto (www.lucamasotto.it), dottore agronomo di Concorezzo (Monza e Brianza), in modo da cercare di capire l’opinione sugli OGM da parte di un professionista del settore tecnico-agronomico. Ritiene che gli OGM possano essere utili all’agricoltura italiana? Non solo all’agricoltura in senso stretto, ma anche ad altre applicazioni vegetali: […]