Articles written by: Riccardo Beretta

Riccardo Beretta

Laureato presso l’università di Milano Bicocca in biotecnologie industriali nell’ottobre del 2007. Fino al 2013 ricercatore in azienda biotech nel campo della proteomica differenziale con spettrometria di massa, nei settori alimentare, veterinario e farmaceutico. Attualmentre responsabile della R&D in un'azienda biotech altamente innvovativa, nel settore della produzione di biogas e recupero-nutrienti. Scarica il Curriculum

Glossario Biotecnologico
Glossario

Glossario Biotecnologico

Spesso ad allontanare la gente dalla scienza sono i “PAROLONI DIFFICILI”, banali per chi è del settore, incomprensibili per tutti gli altri. Biotecnologie per tutti offre un glossario di termini usati comunemente nelle biotecnologie spiegati con parole il più possibili semplici. Un aiuto per capire parole complesse Acidi grassi: Molecola […]

Strumentazioni
Strumenti

Strumentazioni

Nella scienza moderna i risultati delle ricerche dipendono sempre di più da strumentazioni sempre più sofisticate, alcune di queste hanno aperto spazio a studi prima inimagginabili, di fatto permettendo la nascita di nuovi settori scientifici. E’ importante quindi capirne il funzionamento per capirne le potenzialità. Cromatografia HPLC Spettrometria di Massa […]

Consulenze
Consulenze

Consulenze

Biotecnologie per tutti offre servizi di consulenza scientifica  soddisfando ogni Vostra esigenza avvalendosi di professionisti nell’ambito della ricerca e sviluppo, quality assurance e  divulgazione scientifica. Biotecnologie per tutti offre anche servizi di traduzione per inlgese, tedesco e italiano Se volete saperne di più scaricate il nostro curriuculum vitae. Consulenze Scientifiche […]

Le basi della biologia
Le basi della biologia

Le basi della biologia

Per capire un scienza bisogna partire dalle basi, concetti elementari come, che cos’è il DNA, quali sono i mattoni della vita, come passa l’informazione dai geni alle proteine sono informazioni basilari per capire le biotecnologie. Provate a pensarci come si può parlare di OGM senza sapere come si fanno?? I […]

Come fare la focaccia spiegato da un biotecnologo
Fun Biotech - Esperimenti

Come fare la focaccia spiegato da un biotecnologo

La panificazione è sicuramente un processo biotecnologico, probabilmente uno dei più antichi, dato che utilizza dei microrganismi chiamati lieviti che permettono la lievitazione del pane. Chiaramente per millenni la gente ha utilizzato i lieviti in modo inconsapevole, in questo articolo vi spiegherò come fare la VERA focaccia Genovese ma commentando […]

Le biotecnologie al servizio della qualità del latte
Biotecnologie Agro-Alimentari

Le biotecnologie al servizio della qualità del latte

La mastite è uno dei principali problemi da affrontare in un allevamento di vacche da latte sia per l’elevata frequenza con cui si presenta sia per le perdite produttive che provoca…..The mastitis is one of the most important problems to deal with in a cows livestock because of its frequency and the economical damages it can cause…