Bioremediation: tecniche per ridurre l’inquinamento ambientale
Il settore delle biotecnologie applicate all’ambiente è in continuo sviluppo. Negli ultimi anni sono sempre più numerosi i casi di contaminazione di suolo o falde acquifere causati dal rilascio di sostanze inquinanti. La bioremediation (biorisanamento) è una tecnica che utilizza sistemi biologici con l’obiettivo di ridurre l’inquinamento dell’aria, delle acque o del suolo. In particolare...
Laccasi:enzimi blu per una chimica verde
Le laccasi sono uno dei primi enzimi descritti dall’uomo; sono state scoperte nel 1883 da Yoshida che per primo osservò che il lattice estratto dalla pianta si induriva in presenza di aria.Le laccasi appartengono alla famiglia delle “blue copper” ossidasi cioè enzimi ossidanti che contengono rame. (immagine proveniente dal sito: http://chemistry.umeche.maine.edu/CHY431/Wood2.html) Tutte le laccasi,...
