di Riccardo Beretta
Sicuramente la maggior parte della gente ha sentito parlare di mais, soia o pomodori geneticamente modificati ma probabilmente quasi nessuno sa dell’esistenza di veri e propri alberi geneticamente modificati. In questo articolo faremo alcuni esempi e citeremo alcune ricerche fatte a riguardo.
Un esempio è il pioppo (Populus sp.) geneticamente modificato per avere una [...]
di Sara Cheroni
I processi di fermentazione sono stati sfruttati dall’uomo fin dalla preistoria. Una delle prime testimonianze scritte dell’impiego di enzimi è rappresentata dai poemi epici di Omero, risalenti all’800 aC, in cui è menzionato l’uso di enzimi per la produzione di formaggio.
Nel campo alimentare è sempre maggiore la richiesta di metodi meno invasivi per [...]
Di Alessandro Nava
Il 10 marzo 2010, dopo dodici anni di moratoria, viene approvata la prima coltura OGM anche in Europa.
Amflora, la “super-patata” della multinazionale BASF, ottiene il via libera per la coltivazione in Europa e subito il dibattito politico-scientifico spacca in due l’opinione pubblica tra i favorevoli, che vedono nelle biotecnologie agrarie la nuova frontiera [...]
di Elisabetta Fumagalli
L’inchiesta inerente il lavoro e le biotecnologie continua…
A tal proposito abbiamo fatto quattro chiacchere con una aziende di rilievo nel panorama scientifico nazionale, Dompè Farmaceutici alla quale abbiamo rivolto alcune domande per capire come le aziende si approciano alla laurea in biotecnologie.
Quali sono le figure maggiormente ricercate in questo periodo?
In questo momento l’azienda si sta muovendo [...]
di Elisabetta Fumagalli
Questo mese, cari lettori, abbiamo deciso di parlarvi di un argomento molto sentito in questo periodo dato il particolare momento economico in cui ci troviamo. IL LAVORO.
Cercare lavoro nell’ambito delle biotecnologie è una impresa oppure è possibile riuscire a trovare un lavoro cosiddetto “sicuro”?
La Lombardia e in particolare Milano è considerato il polo [...]